De keuze van eiwitten en de juiste inname

Beginnende bodybuilders, die snel spiermassa willen vergroten, letten niet goed op de selectie van een eiwitshake, verwerven de eerste, zonder te denken dat elk type eiwitsupplement zijn eigen doel heeft. Eiwit moet worden gekozen rekening houdend met de doelen en doelstellingen die door de sporter zijn vastgesteld.

Om in elke sport te slagen, is regelmatige training niet genoeg, je moet ook een speciaal dieet volgen. Het gebruik van eiwitten in dieetsportvoeding is vereist in de volgende sportdisciplines:

  • fitness;
  • bodybuilding;
  • powerlifting;
  • elke vorm van sport gericht op spiergroei en krachtontwikkeling.

Er zijn veel soorten eiwitsupplementen. Sommige zijn ideaal voor degenen die willen afvallen, terwijl anderen juist bijdragen aan de groei van spiermassa. Daarom kan een verkeerde keuze leiden tot het tegenovergestelde van het gewenste resultaat.

inhoud

  • 1 Eiwit en de betekenis ervan
  • 2 Soorten eiwitten
    • 2.1 Isoleren
    • 2.2 Concentraat
    • 2.3 Hydrolysaat
  • 3 soorten eiwitsupplementen
    • 3.1 Ei
    • 3.2 Weiproteïne-isolaat
    • 3.3 Caseïne
    • 3.4 Soja
    • 3.5 Collageen
    • 3.6 Zuivel
  • 4 Algemene aanbevelingen voor gebruik
  • 5 Waarom eiwit niet voor atleten is "> 6 Mogelijk schadelijk door eiwitinname

Eiwit en de betekenis ervan

In sportvoeding wordt eiwit het eiwit genoemd waaruit bijna alle lichaamsweefsels zijn samengesteld. Met de afbraak van eiwitten die in het lichaam voorkomt, komt energie vrij.

Er zijn twee groepen eiwitten - onafhankelijke aminozuren, die vitaal zijn, en uitwisselbare zuren. Eiwitten uit de eerste groep zijn te vinden in de lever, vis, vlees, zuivelproducten en uit de tweede - in verschillende soorten granen.

Om het lichaam normaal te laten functioneren, moet de dagelijkse eiwitinname per kilogram eigen gewicht minstens 1, 5 gram zijn. De ideale verhouding is 2 gram.

Soorten eiwitten

Eiwitsupplementen geproduceerd door fabrikanten van sportvoeding zijn van organische, niet chemische, oorsprong. Ze worden verkregen uit natuurlijke producten wanneer alle overtollige stoffen en componenten die erin aanwezig zijn worden verwijderd en zijn van verschillende soorten:

isolaat

Eiwit in zijn zuiverste vorm, de hoeveelheid onzuiverheden waarin minimaal is. Het wordt gemakkelijk opgenomen door het lichaam. Dit medicijn is het duurste onder wei-eiwitten. Het wordt na de training ingenomen om de energiereserves te herstellen en de spieren weer te tonen.

concentraat

Het eiwit dat het bevat is niet onderworpen aan een dergelijke diepe zuivering. De verhouding van onzuiverheden daarin kan variëren van twintig tot zestig procent van de totale massa van het product.

hydrolysaat

Het medicijn wordt niet alleen gereinigd, maar gedeeltelijk gefermenteerd. Het belangrijkste kenmerk is onmiddellijke verteerbaarheid. Dit wordt bereikt door het feit dat elke stof de vorm van een peptide heeft. De verminderde belasting van het lichaam leidt ertoe dat het aantal enzymen dat verantwoordelijk is voor het proces van eiwitafbraak, waardoor energie wordt gegenereerd, wordt verminderd. Dit verwijst naar een significante min van deze categorie eiwitten.

Soorten eiwitsupplementen

Eiwit wordt verkregen uit verschillende stoffen. Afhankelijk van de donor worden de volgende groepen geneesmiddelen onderscheiden:

ei

Waardevol eiwit dat fungeert als een referentie voor het evalueren van het nut en de effectiviteit van andere soorten. In het lichaam wordt het bijna volledig opgenomen, dat wil zeggen bijna honderd procent.

Wei-eiwit isolaat

Het meest waardevolle supplement met de maximale concentratie BCAA-aminozuren, met de hoogste splitsingssnelheid. Hierdoor herstelt het medicijn onmiddellijk de spierconditie en de energiereserve. Dit maakt het ideaal voor gebruik in de ochtend, wanneer het lichaam niet volledig is hersteld van de slaap en na de training.

caseïne

Het heeft een complexe structuur. Het wordt verkregen als gevolg van het gebruik van een speciaal enzym, wat leidt tot stremmen van melk. Het heeft een speciale structuur en wordt, wanneer het in het lichaam komt, omgezet in kaasmassa, die lang wordt geabsorbeerd. Door de geleidelijke afbraak van caseïne-eiwit kan het lichaam voor een lange periode energie ontvangen. Je kunt het zowel 's nachts gebruiken, en wanneer je energie nodig hebt, enige tijd opladen.

sojasaus

De unieke zure samenstelling van dit type eiwit heeft een gunstige invloed op de cholesterolconcentratie. Het behoort tot de categorie supplementen die effectief gewichtsverlies bevorderen. In de regel wordt het gebruikt door mensen met overgewicht, evenals atleten met individuele lactose-intolerantie. Het nadeel van dit uit soja verkregen eiwit is dat het storingen in het maagdarmkanaal kan veroorzaken. Bij inname is een strikte dosering vereist.

collagene

Dankzij de aminozuursamenstelling versterkt het ligamenten, gewrichten, huid en bindweefsels. Het supplement wordt gebruikt als aanvulling op andere essentiële geneesmiddelen.

zuivelfabriek

Het bestaat uit een mengsel van caseïne en wei-eiwit, die meestal in verhoudingen van 20 tot 80 procent worden ingenomen, en een kleine hoeveelheid melkkoolhydraten.

Elk van deze soorten eiwitten kan apart worden gekocht. Fabrikanten van sportvoeding bieden complexe supplementen, die twee of meer eiwitten bevatten.

Algemene aanbevelingen voor gebruik

Er zijn geen supplementen die voor honderd procent uit eiwitten bestaan. De concentratie varieert tussen 50-90%. Er zijn afzonderlijke preparaten, waarvan het eiwit 95% van de totale massa van het mengsel uitmaakt. En om de dosering te berekenen, om het medicijn in het gebruikelijke dieet te introduceren, moet hiermee rekening worden gehouden, om te weten hoe het correct moet worden ingenomen.

Het additief wordt verdund met sap of water. De hoeveelheid vloeistof speelt in dit geval geen rol. De enige regel die moet worden onthouden bij het bereiden van een eiwitmengsel is dat u geen kokend water kunt gebruiken. Anders kan het eiwit gewoon opkrullen, dat wil zeggen onbruikbaar worden.

Het is noodzakelijk om de dagelijkse norm van een eiwitsupplement te nemen om extra spiermassa in twee doses te verkrijgen. De eerste keer drinken ze het mengsel 's morgens en de tweede keer na de training of voor een avondmaaltijd, als het een rustdag is. De hoeveelheid verbruikt eiwit kan worden verdeeld in een groter aantal recepties. Het belangrijkste is dat je niet het hele mengsel tegelijk kunt drinken. Anders is het waarschijnlijk dat het maagdarmkanaal niet zoveel eiwit aankan, waarvan sommige niet worden geabsorbeerd.

Wanneer het eiwitmengsel wordt gebruikt voor gewichtsverlies, vervangt het een deel van het gebruikelijke dieet, maar combineert het niet met gebruikelijke maaltijden. Het supplement wordt gebruikt in plaats van snacks, ontbijt of diner. Met deze aanpak kunt u de eiwitnorm aanvullen die nodig is voor het volledig functioneren van het lichaam, maar om het caloriegehalte van het gebruikelijke dieet te verminderen. Dit heeft een positief effect op het gewicht in de reductierichting.

Waarom eiwit niet voor sporters is ">

Mogelijk schadelijk door eiwitinname

Contra-indicatie voor het gebruik van het additief is individuele intolerantie voor het eiwit of andere stof die deel uitmaakt van het mengsel. Tegen de achtergrond van dysbiose of een gebrek aan eiwitsplitsende enzymen kan indigestie optreden. Als een vergelijkbare situatie wordt waargenomen, moet u de dosering van het mengsel verlagen of beginnen met het innemen van enzymen. Dit kan zelfs gebeuren wanneer een atleet het beste supplement krijgt.

Eiwit kan geen schade toebrengen aan interne organen, maar kan leiden tot verergering van bestaande nierziekten. Om dit gevolg te elimineren, is het voldoende om het supplement van uw dieet uit te sluiten. Hierdoor kan het lichaam naar zijn oorspronkelijke staat terugkeren.

Interessante Artikelen