Het is mogelijk om eiwitrepen te vervangen door gewone, zelfgemaakte eiwitkoekjes. Een verhoogde hoeveelheid eiwit wordt bereikt zonder de aanwezigheid van boter. Bovendien kan een deel van de bloem worden vervangen door eiwit, dat zal dienen als een uitstekende bron van eiwitten.
inhoud
- 1 Ingrediënten
- 1.1 Recept
- 2 seconden recept
- 2.1 Koken
De ingrediënten
- havervlokken - 80 g;
- eiwit (caseïne) - 60 g;
- 50 g suiker of zoetstof;
- eieren - 2 stks;
- bakpapier.
Recept
- De oven warmt op tot 180 graden.
- Havermout morst in een grote kom.
- 2 eieren worden in een kom gebroken en gemengd met ontbijtgranen.
- Tijdens het mengen wordt de helft van het eiwit aan de samenstelling toegevoegd.
- Nadat een homogene massa is verkregen, wordt de rest van het eiwit in de kom gegoten.
- Bakpapier wordt op de bodem van de pan geplaatst.
- Met behulp van een lepel wordt het mengsel in afzonderlijke klontjes gelegd en vormt het het toekomstige koekje.
- Daarna wordt een bakplaat met koekjes gedurende 10 minuten in de oven geplaatst. Wanneer het koekje bruin is, kan het uit de oven worden verwijderd.
Eén koekje, volgens caloriegehalte, komt overeen met 60-80 kcal.
Caseïne of wei-eiwit, met het aroma van chocolade, bessen, vanille, enz., Is geschikt voor het maken van koekjes. Het recept is niet perfect en het is mogelijk om te experimenteren door de verhoudingen van havermout en eiwit te veranderen. Tegelijkertijd moet je weten dat de koekjes zonder havermout een specifieke smaak hebben die lijkt op de smaak van rubber. Niet elke atleet zal deze smaak kunnen waarderen, daarom is het beter om geen toevlucht te nemen tot dergelijke verhoudingen wanneer er geen havermout is. Suiker kan zonder problemen worden vervangen door suikervervangers, maar honing moet niet worden gebruikt, omdat het zijn gunstige eigenschappen verliest bij verhitting. Je kunt naar smaak noten, rozijnen, chocolade, enz. Toevoegen.
Eiwitkoekjes kunnen gemakkelijk gewone havermoutkoekjes vervangen, die niet bijdragen aan gewichtsverlies, maar integendeel, het kan het uiterlijk van overgewicht veroorzaken. Bovendien kunnen dergelijke koekjes (eiwit), gemaakt met uw eigen handen, veel smakelijker zijn dan gewoon havermout. Bovendien helpt deze cookie om spiermassa te krijgen, wat erg belangrijk is voor sporters.
Tweede recept
Er is een andere versie van eiwitkoekjes waarvoor je niet in de oven hoeft te koken. Dit vereist:
- havermout - 1 kop;
- eiwitpoeder - 60 g;
- pinda's - 1/3 kop;
- op ¼ deel van een glas noten en kokosolie;
- dadels - 2-3 stuks;
- water - 3/4 kop.
voorbereiding
- Een blender wordt genomen, waar pinda en kokosolie worden gemengd, evenals 2 dadels en water.
- Er wordt een kom genomen waarin de droge componenten worden gemengd met de in de blender verkregen massa.
- Alle ingrediënten worden grondig gemengd tot een glad mengsel.
- In de volgende fase wordt de vorming van de toekomstige eiwitkoekjes gemaakt van de resulterende massa. Neem hiervoor een lepel en gebruik deze om stukken van het deeg te scheiden, waaruit de ballen rollen. Daarna worden de ballen op een plat oppervlak gelegd en naar beneden gedrukt. Je moet ronde koekjes krijgen met een diameter van ongeveer 3 cm.
- Na de vorming van koekjes wordt het gedurende 1 uur in de koelkast geplaatst.
- Omdat de koekjes in de koelkast blijven en bevriezen, kunnen ze worden gegeten.
Zoals je aan de informatie kunt zien, is het niet moeilijk om zelf cookies te maken, die een minimum aan calorieën en een maximum aan eiwitten bevatten. Hier is alles gericht op het verkrijgen van spiermassa in plaats van vet. Dit geldt vooral voor degenen die bij sporten betrokken zijn.
Dit is niet alleen nuttig, maar ook interessant. In dit geval zijn er veel opties voor het verkrijgen van dergelijke cookies op basis van twee recepten. Je kunt tenslotte enkele van je ingrediënten toevoegen, op basis van een van de recepten.
Het probleem van hoogwaardige en juiste voeding is vandaag niet ontstaan - het bestaat al lang. Maar in onze tijd wordt het het meest acuut gevoeld. De kwaliteit van voedsel neemt voortdurend af, daarom schakelen veel mensen over naar de principes van zelf koken van verschillende gerechten. Het percentage nagemaakte producten is constant hoog, wat bijna geen vertrouwen in de fabrikant is. En niet het feit dat de eiwitreep aan de opgegeven kenmerken voldoet, en het is goed als het geen kwaad doet. Wanneer iets met je eigen handen wordt gedaan, is het resultaat van tevoren bekend, wat je zal verrassen met zijn heerlijke smaak en aroma.
