Calorie-inhoud van aardappelen per honderd gram

Aardappel is een overblijvende kruidachtige knolplant van de familie Solanaceae, in de achttiende eeuw door Peter de Grote uit Nederland gebracht en in bijna elke regio van het land gekweekt, zowel in privétuinen als op boerderijen. De bloemen zijn giftig. Alleen knollen zijn eetbaar. Velen van hen hielden van hun uitstekende smaak en variabiliteit van de bereide gerechten.

Aardappelen bevatten waardevolle stoffen voor het lichaam. De concentratie zetmeel in 100 gram van het product bereikt 20 en eiwit - tot 2 gram. Aardappelproteïne bevat absoluut alle aminozuren die inherent zijn aan planten. Een kleine concentratie vitamine C wordt gecompenseerd door frequente consumptie van groenten.

Het hoge kaliumgehalte maakt aardappelen goed voor de hartspier. Bovendien vertoont de groente goede diuretische eigenschappen. De roze knolschil bevat tuberosine. Deze specifieke stof is bestand tegen tuberkelbacil.

Het is moeilijk om iemand te vinden die niet van aardappels houdt. Gezien het feit dat degenen die willen afvallen of fit willen blijven, het caloriegehalte van hun dagelijkse voeding constant willen berekenen, is de kwestie van het caloriegehalte van deze groente voor velen relevant. Vooral rekening houdend met het feit dat de kookmethode de energiewaarde van aardappelen dramatisch verandert.

inhoud

  • 1 Calorie Gekookte Aardappel
  • 2 Hoeveel calorieën zitten er in patat?> 3 Hoeveel calorieën zitten er in gebakken aardappelen
  • 4 Calorie aardappelen in uniform

Calorie Gekookte Aardappel

Gekookt voedsel is altijd gezonder dan gebakken. Koken leidt niet tot de vorming in voedingsmiddelen van een hoge concentratie van stoffen die schadelijk zijn voor het lichaam. Aardappelen worden niet alleen geen junkfood, maar ze houden ook calorieën vast in de buurt van natuurlijk, dat wil zeggen op een niveau van 70 tot 80 kilocalorieën.

Tijdens het koken neemt de energiewaarde natuurlijk af, maar slechts met een kleine waarde. Om het lichaam de nodige hoeveelheid fosfor, koolhydraten, kalium te laten ontvangen, is het voldoende om 300 g gekookte aardappelen per dag te eten.

Hoeveel calorieën bevat friet ">

Aardappelschijfjes gebakken in overvloedige hoeveelheden plantaardige olie zijn ongelooflijk populair in fastfoodketens en zijn het kenmerkende gerecht van McDonald's. Een speciale manier om knapperige aardappelen te koken verhoogt soms het caloriegehalte van de groente. Voor 100 gram friet, ongeveer 400 kcal. Dit omvat het vierde deel van de dagelijkse calorie die nodig is voor een persoon.

Hoeveel calorieën in gebakken aardappelen

Soms meer dan dat van gekookt, benadert het in hoeveelheid friet. In 100 gram gebakken aardappelen, 327 kcal. Het wortelgewas krijgt een extra hoeveelheid energiewaarde vanwege frituren. Daarom, hoe groter de hoeveelheid olie die tijdens het koken wordt toegevoegd, hoe hoger het caloriegehalte.

Uniforme calorie aardappel

Het wortelgewas gekookt in water, ongezuiverd van zijn eigen schil, wordt het snelst gekookt. Was de aardappelen en dompel ze in een pot gevuld met water. Het caloriegehalte van zo'n gerecht is niet hoger dan 74 kcal voor elke 100 gram product.

Deze indicator van energiewaarde is erg laag, dus je kunt aardappelen in hun uniform eten, zelfs tijdens een dieet. Samen met weinig calorieën heeft het gerecht andere voordelen. Het is rijk aan magnesium en kalium.

Het meest nuttig voor het koken van aardappelen in hun uniform zijn jonge knollen. In de buitenste laag van deze wortelgewassen zijn een groot aantal sporenelementen geconcentreerd, die belangrijk zijn voor de menselijke gezondheid.

De waarde van aardappelen hangt rechtstreeks af van de houdbaarheid. Hoe meer tijd verstrijkt vanaf de oogsttijd, hoe meer schadelijke stoffen zich ophopen in de bovenste laag. Het eten van dergelijke ongeschilde wortelgewassen wordt niet aanbevolen.