Om met succes spieren op te bouwen, is het noodzakelijk om overtollige eiwitten in je lichaam te leveren. Het is bekend dat een grote hoeveelheid natuurlijke eiwitten voorkomt in voedingsmiddelen zoals eieren, vis, vlees. Maar vergeet niet dat dezelfde producten rijk zijn aan cholesterol, waarvan een overmatige hoeveelheid tot verschillende ziekten leidt en het werk van het hart nadelig beïnvloedt. Daarom moet je heel voorzichtig zijn met een eiwitrijk dieet.
Een alternatief voor eiwitvoeding is het gebruik van geconcentreerde eiwitmengsels. Ze bevatten geen cholesterol en zijn daarom niet schadelijk voor het lichaam. En toch geven sommige ervaren bodybuilders de voorkeur aan natuurlijk eiwit, wat motiveert met het feit dat poedermengsels niet hetzelfde effect geven. Het feit is dat verschillende soorten eiwitten het lichaam op verschillende manieren beïnvloeden, dus het is erg belangrijk om een individuele strategie voor eiwitvoeding te ontwikkelen, afhankelijk van het gewenste resultaat.
inhoud
- 1 Wat beter is - caseïne of wei "> 1.1 Franse onderzoekers voerden een interessant experiment uit
Wat is beter - caseïne of wei?
Het is vermeldenswaard dat het effect van eiwitten op het menselijk lichaam nog niet volledig is onderzocht. Regelmatig, met het uitvoeren van nieuwe wetenschappelijke experimenten, komen nieuwe feiten naar boven die vaak sommige van onze eerdere ideeën en kennis op dit gebied vernietigen.
Een duidelijk voordeel ten opzichte van alle andere soorten eiwitten wordt erkend voor wei. De meeste fabrikanten schakelen over op de productie van uitsluitend wei-eiwitproducten. Inderdaad, dit type eiwit wordt het gemakkelijkst door het lichaam opgenomen en voorziet het bloed het snelst van aminozuren. Maar de paradox is dat snelle assimilatie niet hetzelfde verhoogde anabolisme impliceert. Om de groei van spiermassa met wei-eiwit te versnellen, moet het letterlijk elk half uur worden geconsumeerd.
Franse onderzoekers voerden een interessant experiment uit
Voor vier groepen bodybuilders zijn verschillende varianten van voedingssupplementen ontwikkeld. De eerste groep nam eenmaal per dag caseïne-melkeiwit, dat langzaam wordt geabsorbeerd door het maagdarmkanaal. De tweede groep gebruikte ook eenmaal per dag vrije aminozuren als additief. Deelnemers aan de derde groep kregen eenmaal per dag wei-eiwit. En ten slotte consumeerden vertegenwoordigers van de vierde groep ook wei-eiwit, maar veel vaker - 13 keer per dag om de 20 minuten. 7 uur na eiwitinname werd anabolisme onderzocht op basis van de meting van de leucinebalans.
De resultaten toonden aan dat caseïne veel beter werkt dan aminozuren, omdat het niveau van anabolisme in de eerste groep hoger was dan in de tweede. Het laagste niveau van anabolisme werd aangetoond door de derde groep. Serum, snel opgenomen door het lichaam, wordt er niet minder snel van uitgescheiden, waardoor het resterende aminozuurniveau in het bloed daalt en de spieren onvoldoende voeding krijgen voor groei. Het hoogste niveau van anabolisme werd opgenomen in de vierde groep onderwerpen.
Het is dus wetenschappelijk bewezen welke van de soorten eiwitten moeten worden genomen om met succes spieren op te bouwen. Maar in de praktijk blijkt alles niet zo eenvoudig en ondubbelzinnig als in theorie. Overweeg levensvoorbeelden die duidelijk het potentieel van verschillende eiwitten aantonen in relatie tot levensstijl en dieet.
- Als er een drukke dag voor de boeg is en je geen tijd hebt om te dineren, dan is de beste optie om caseïne vroeg in de ochtend te nemen. Het zal geleidelijk worden opgenomen door het lichaam, het bloed geleidelijk verzadigen met aminozuren en het anabolisme gedurende de dag op een stabiel niveau houden. In dit geval heeft een enkele dosis serum gedurende de dag geen effect.
- Het nemen van dezelfde caseïne is zeer effectief voor het slapengaan . Serum werkt heel kort, terwijl caseïne tot de ochtend op de spieren 'werkt'.
- Abrupt het lichaam laden met aminozuren met wei-eiwit zal zeer nuttig zijn direct na de training .
- In het geval dat uw levensstijl vrij is van externe beperkende factoren, is het noodzakelijk om kleine porties wei-eiwit zo vaak mogelijk te gebruiken. De intervallen tussen de doses mogen niet langer zijn dan drie uur.
- In het geval dat u zeker niet in staat zult zijn om binnen enkele uren te eten, is het opnieuw beter om caseïne-eiwit te nemen. Vergeet niet dat uw belangrijkste doel is om het niveau van anabolisme te handhaven.
Nutrition strategie
De ontwikkeling van een uitgebalanceerde voedingsstrategie voor het opbouwen van een mooi lichaam en het opbouwen van spiermassa is zeer nauw verbonden met het handhaven van het proces van anabolisme in het lichaam. Het is duidelijk dat er geen universeel eiwit is dat dit probleem volledig zou oplossen. In elk geval moet u een specifiek energiebeheerschema gebruiken. Maar naast de beschreven functie spelen eiwitten een andere, niet minder belangrijke en zelfs nuttiger rol in het lichaam. De samenstelling van wei-eiwit in een kleine hoeveelheid omvat bijvoorbeeld peptiden: alfa, beta-lactalbumine, lactoferrine, immunoglobulinen. Elk van hen vervult zijn vitale functies, zoals bijvoorbeeld antimicrobieel en antioxidant, waarvoor lactoferrine verantwoordelijk is.
De resultaten van dierproeven bewijzen dat onder invloed van wei-eiwit de immuniteit wordt versterkt. Bovendien draagt het bij tot een toename van het gehalte aan de belangrijkste antioxidant glutathion in menselijk bloed. Als u extra voeding in de vorm van wei-eiwit invoert in een dieet dat rijk is aan natuurlijke eiwitten die rijk zijn aan menselijke eiwitten, is spiergroei onvermijdelijk.
Er is ook soja-eiwit, wat volgens wetenschappers ook helpt om de spiermassa te vergroten. Deze verklaringen zijn gebaseerd op dierexperimenten. Onderzoeksresultaten hebben aangetoond dat de isoflavonen waaruit soja-eiwit bestaat, het anabolisme verhogen.
Kort samengevat, moet bij het kiezen van eiwitvoeding rekening worden gehouden met verschillende factoren. Als het voedsel gedurende de dag onregelmatig is, kies dan caseïne. Wei-eiwit wordt gebruikt wanneer frequente maaltijden beschikbaar zijn. Tegelijkertijd wordt het aanbevolen om andere soorten eiwitten te gebruiken, die voor de meest complete voeding van spieren zorgen en het hele lichaam in het algemeen ten goede komen.
